La partie la plus ancienne du château est constituée d'un logis-donjon flanqué d'une tourelle d'escalier demi hors-oeuvre, et a été élevée à la fin de l'époque médiévale. Ce bâtiment, entouré d'une enceinte extérieure dont il ne subsiste que le tracé, fut prolongé vers l'ouest au début du 17e siècle. Certains décors intérieurs datent également du 17e siècle. Vers 1870, l'architecte Moreau fut chargé de l'agrandissement du château, de la construction de communs et d'un pavillon d'entrée. Ces nouveaux bâtiments sont réalisés dans un style neo-médiéval permettant leur intégration avec les parties anciennes. Le parc des 17e et 18e siècles a été remplacé au 19e siècle par un jardin à l'anglaise.
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Château des Gouttes
Le château en totalité, y compris les décors intérieurs, comprenant notamment : rez-de-chaussée : vestibule, petit salon, salle à manger, grand salon aux glaces, petit salon vert, salle d'archives, escalier ; premier étage : grande chambre aux peintures, chambre de l'évêque, petite chambre, chambre de l'alchimiste ; ainsi que les communs (écuries, selleries) , le pigeonnier, la tour isolée, les écuries du 16e siècle, l'orangerie, les chartreuses ; pavillon du gardien, parc avec son systéme hydraulique, son salon de verdure et la passerelle d'Eiffel (cad. A 111, 112, 230, 231, 233 à 236, 285, 300, 302, 304, 337, 340, 341, 375, 378, 379) : inscription par arrêté du 19 mai 2003
